01 августа 2025 года 13:00
АГРОЭКО: честный подход, чистые продукты
Как воронежский производитель совершил гастрономическую революцию на рынке свинины?
erid: 2Ranyn4We33
Мраморная свинина существует?
АГРОЭКО за 15 лет существования уже зарекомендовала себя как производитель качественной свинины и социально ответственный работодатель. Современные технологии, 10 тысяч опытных и профессиональных сотрудников, честный и ответственный подход позволяют задавать стандарты качества и вкуса продукта во всей отрасли.
В основе производства лежит порода дюрок, отличительной чертой которой является мраморное мясо. Для него характерны жировые прослойки, яркий вкус, насыщенный цвет и нежная структура. И именно «мраморный рисунок» позволяют мясу не терять влагу при приготовлении.
В основе производства лежит порода дюрок, отличительной чертой которой является мраморное мясо. Для него характерны жировые прослойки, яркий вкус, насыщенный цвет и нежная структура. И именно «мраморный рисунок» позволяют мясу не терять влагу при приготовлении.
Мраморность — залог сочности
У всей свинины АГРОЭКО папа — дюрок, которого скрещивают со свинками других пород. Получается, что яркий вкус и сочность передаются по «отцовской линии», и все мясо обладает мраморностью, как минимум, наполовину!
Порода дюрок используется не только для скрещивания, но и для товарного производства мраморной свинины. Работа с чистой породой сложнее и экономически дороже — животных нужно кормить специальными кормами. В прошлом году компания запустила специализированную ферму для выращивания свиней этой породы в индустриальных масштабах. Комплекс рассчитан на содержание 6000 чистопородных особей. Это важное событие в масштабах всей компании, так как на ферме выращивается поистине премиальная свинина, для которой создали одноименный бренд DUROC.
Продукция под этим именем уже снискала популярность среди шеф-поваров — мраморного дюрка можно встретить в меню топовых ресторанов. Вот, что о нем говорят именитые рестораторы и гениальные шефы:
Порода дюрок используется не только для скрещивания, но и для товарного производства мраморной свинины. Работа с чистой породой сложнее и экономически дороже — животных нужно кормить специальными кормами. В прошлом году компания запустила специализированную ферму для выращивания свиней этой породы в индустриальных масштабах. Комплекс рассчитан на содержание 6000 чистопородных особей. Это важное событие в масштабах всей компании, так как на ферме выращивается поистине премиальная свинина, для которой создали одноименный бренд DUROC.
Продукция под этим именем уже снискала популярность среди шеф-поваров — мраморного дюрка можно встретить в меню топовых ресторанов. Вот, что о нем говорят именитые рестораторы и гениальные шефы:
Всё под контролем!
Как АГРОЭКО выращивает чистую свинину?
Как АГРОЭКО выращивает чистую свинину?
Ответственное отношение к биобезопасности, мясо с собственных ферм, производство кормов и контроль качества на каждом этапе позволяют производить вкусную и экологически чистую свинину без добавок и использования антибиотиков.
АГРОЭКО выращивает животных только на своих площадках. Современные системы кормления и микроклимата оказывают оптимальное влияние на поведение и здоровье животных. Компания также заботится о том, чтобы обеспечить все поголовье качественными комбикормами собственного производства. Каждая гранула содержит оптимальный баланс витаминов и аминокислот, необходимый для здорового роста животных. А ингредиентами высокоэффективного корма становятся пшеница, ячмень, кукуруза, подсолнечник и другие культуры, которые компания выращивает на плодородных полях Воронежской и Тульской областей.
АГРОЭКО выращивает животных только на своих площадках. Современные системы кормления и микроклимата оказывают оптимальное влияние на поведение и здоровье животных. Компания также заботится о том, чтобы обеспечить все поголовье качественными комбикормами собственного производства. Каждая гранула содержит оптимальный баланс витаминов и аминокислот, необходимый для здорового роста животных. А ингредиентами высокоэффективного корма становятся пшеница, ячмень, кукуруза, подсолнечник и другие культуры, которые компания выращивает на плодородных полях Воронежской и Тульской областей.
Одна из ключевых особенностей компании — ее высокотехнологичное мясоперерабатывающее предприятие — среди лучших в Европе.
В основе процесса переработки лежит принцип использования продвинутых роботизированных систем и передового оборудования, которое обеспечивает максимальную точность и эффективность производства, а также снижает риск человеческих ошибок. Благодаря строгому контролю на всех этапах работы АГРОЭКО гарантирует стабильность качества выпускаемой продукции, полное соответствие нормам безопасности и международным стандартам.
Роботизированный конвейер и линии вертикальной обвалки позволяют минимизировать соприкосновение с мясом, что сохраняет его качественные характеристики и увеличивает срок годности.
В основе процесса переработки лежит принцип использования продвинутых роботизированных систем и передового оборудования, которое обеспечивает максимальную точность и эффективность производства, а также снижает риск человеческих ошибок. Благодаря строгому контролю на всех этапах работы АГРОЭКО гарантирует стабильность качества выпускаемой продукции, полное соответствие нормам безопасности и международным стандартам.
Роботизированный конвейер и линии вертикальной обвалки позволяют минимизировать соприкосновение с мясом, что сохраняет его качественные характеристики и увеличивает срок годности.
Так рождается настоящая мраморная свинина! АГРОЭКО — воронежский бренд, завоевавший доверие покупателей по всей России. В чем секрет? Это сочетание передовых технологий, тщательно отобранной породы и, конечно же, команды профессионалов, которые влюблены в свое дело.
Команда АГРОЭКО постоянно развивается, совершенствует производство и строго контролирует каждый этап, чтобы ценители вкуса могли насладиться сочным, нежным и по-настоящему изысканным мясом. Хотите узнать больше о производстве компании, ассортименте и уникальном подходе к качеству?
Команда АГРОЭКО постоянно развивается, совершенствует производство и строго контролирует каждый этап, чтобы ценители вкуса могли насладиться сочным, нежным и по-настоящему изысканным мясом. Хотите узнать больше о производстве компании, ассортименте и уникальном подходе к качеству?
Подробности здесь: agroeco
Группа компаний «АГРОЭКО» — современный агропромышленный холдинг, занимающий 6-е место в рейтинге производителей свинины в России с долей производства 5,7% от общего объема свинины. А также 7-е место среди производителей комбикормов. В состав холдинга входят 50 свиноводческих площадок, в том числе 2 селекционно-генетические площадки, 5 комбикормовых заводов, кластер растениеводства, автотранспортные предприятия, молочная ферма, мясоперерабатывающее предприятие, сеть фирменных магазинов. В крупных агрокластерах построены жилые комплексы и общежития для работников. Общая численность сотрудников — более 9000 человек.
Реклама.
Рекламодатель ООО «АГРОЭКО-ЮГ», ИНН 3662159260
Рекламодатель ООО «АГРОЭКО-ЮГ», ИНН 3662159260
