Участники нового проекта Сбера «Бизнес миссия» посетили воронежское предприятие «ЭкоХлеб»

В четверг, 6 ноября, в Воронеже стартовал новый проект Сбера «Бизнес миссия» – представители малого бизнеса получат возможность лично ознакомиться с работой ведущих предприятий региона, изнутри посмотреть на то, как организованы процессы у лидеров своих отраслей, а также задать интересующие их вопросы владельцам и топ-менеджерам компаний.

«Сбер работает с огромным количеством клиентов, совершенно разных сегментов, отраслей и направлений. Микробизнес и малый бизнес – это наши партнеры, которые начинают свое дело, и им крайне важно вовремя дать нужный стратегический совет, который позволит сделать как можно меньше ошибок, – отметил в приветственном слове Председатель Центрально-Черноземного банка Сбербанка Александр Абрамкин. – И мы надеемся, что, перенимая наш опыт и опыт более опытных предпринимателей, они сами смогут пошагово расти и развиваться – именно в этом миссия проекта».

Первой участники посетили производственную площадку «ЭкоХлеб», расположенную в Воронеже на улице Циолковского, где их встретил основатель компании Евгений Маслов. История компании началась в 2005 году, и за это время команде «ЭкоХлеб» удалось проделать путь до большого предприятия с собственным производством на 5000 квадратных метрах и розничной сетью из 40 торговых точек.

«Самый ценный ресурс для каждого из нас – это время. И это время для достижения тех целей, задач, которые вы в себе рождаете и к которым идете. Я считаю правильным делиться знаниями – это и есть синергия. Особенно с вами – людьми, которые имеют мужество и смелость нести ответственность за себя, своих близких и своих сотрудников. Сегодня мы готовы ответить на все ваши вопросы», – сказал Евгений Маслов участникам проекта.

• 
• 
• 
• 

Обзорную экскурсию по цехам для гостей провела директор «ЭкоХлеб» Ирина Бахтина, которая знает буквально все, что связано с производством: от рецептуры всех позиций ассортимента до историй зданий предприятия и имен всех сотрудников.

В завершение встречи участников ждал чай с многочисленным угощением: крендели, конвертики, слойки, круассаны, пирожки, ромовые бабы – все, разумеется, производства «ЭкоХлеб». В такой неформальной обстановке гости смогли узнать о планах компании на следующий год – так, например, будут продолжены инвестиции в развитие (за последние 8 лет их объем составил 360 млн рублей, 30% из них – за счет кредитных ресурсов Сбербанка), расширение ассортиментной программы (с упором на кремовое кондитерское производство), а также увеличение собственной розничной сети (с ориентировочным темпом +10 точек/год).

Помимо этого, предприниматели активно использовали возможность узнать мнение и совет Евгения Маслова непосредственно по различным вопросам, связанных с их, пока еще малым бизнесом, который имеет все шансы вырасти, если грамотно перенимать опыт более опытных коллег.

«ЭкоХлеб» – объединение независимых предприятий по производству хлебобулочных изделий, сотрудничающих с федеральными и региональным сетями и традиционной розницей и развивающее собственную сеть пекарен. Ассортимент «ЭкоХлеб» включает порядка 300 наименований хлебобулочных изделий, ремесленного хлеба из европейской коллекции, пирогов, сладких сувениров и линейки салатов. Численность коллектива составляет 400 человек.