В топ-50 лучших стартапов России вошел foodtech-проект студента из Воронежа

Данил Иванчиков, выпускник Воронежского государственного университета инженерных технологий, стал одним из победителей Всероссийского конкурса выпускных квалификационных работ в номинации «Стартап как диплом». Его проект «Данилов Хлеб» предлагает инновационные решения для производства традиционного хлеба на закваске, сочетая технологические разработки с образовательными digital-продуктами. Об этом пишет издание «Абирег».

Ключевые преимущества проекта – снижение себестоимости производства, повышение рентабельности и возможность масштабирования без значительных дополнительных вложений.

По замыслу автора, реализация стартапа позволит создать в Воронежской области современное хлебопекарное производство с сетью мини-пекарен, специализирующихся на рустикальных хлебобулочных изделиях. Дополнительное направление проекта – разработка цифровых обучающих решений для профессионалов и любителей хлебопечения.

  

• 27 июня в России, в том числе в Воронежской области, стартует федеральный этап всероссийской ярмарки трудоустройства под названием «Работа России. Время возможностей».