92 кг опасного хлеба и кондитерских изделий изъяли в Воронежской области

2024 году управление Роспотребнадзора по Воронежской области провело 124 проверки предприятий, занимающихся производством и продажей хлебобулочной и кондитерской продукции. 

В результате было обнаружено 269 нарушений обязательных норм. Из оборота изъяли 38 партий продукции с просроченным сроком годности, отсутствием маркировки и необходимых документов о качестве и безопасности. 

Общий вес изъятых товаров составил 92 килограмма. Эти данные были представлены региональным управлением Роспотребнадзора в четверг, 24 октября. 

Кроме того, в ходе проверок выявили ряд нарушений санитарных правил и технических регламентов, включая:

• несоблюдение условий хранения и продажи продукции;

• несоответствие температурного режима хранения установленным стандартам;

• непредставление покупателям полной и точной информации;

• отсутствие необходимой документации;

• несвоевременный ремонт производственных и вспомогательных помещений. 

Предприятиям-нарушителям были выписаны штрафы на общую сумму 1 миллион рублей. 

• Санитарные службы в пяти районах Воронежской области обнаружили в продаже 10 партий мясной продукции с нарушением качества общим весом 105 килограммов.

• В Воронежской области с начала 2024 года было выявлено семь фиктивных производственных площадок для молочной продукции с использованием системы отслеживания грузов «Меркурий». Об этом сообщили в межрегиональном управлении Россельхознадзора.

• Фантомное производство сыра обнаружено на территории Воронежской области. Об этом сообщило управление Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям.