30 Сентября 2022 года, 18:30
Московский ресторатор Александр Затуринский планирует открыть в Воронеже сразу несколько заведений общепита. Планируется создать танцевальный винный бар, стритфуд с диджеем и ресторан в русском стиле. Возможно, в городе появится также фабрика-кухня по производству готовых блюд, сообщает «Ъ-Черноземье».

Ресторатор владеет более 40 заведениями в России.

Бизнесмен отмечает, что на запуск региональных заведений требуется меньше затрат, в первую очередь, на аренду. Проекты существуют дольше, а клиенты более стабильны.

Проекты в Воронеже будут реализованы при поддержке местных непрофильных инвесторов, отметил Затуринский, но кто конкретно инвестирует — не известно. Вложения в проекты оцениваются в 300 млн рублей.