Сколько потратят на цветы к этому 8 Марта компании и просто воронежцы?

Воронежцы планируют потратить на цветы к 8 Марта в среднем по 3,9 тыс. рублей. Об изменении спроса и ценах на цветы рассказывает основатель цветочной студии LAVANDA Евгений Крапивенцев:

«В этом году корпоративных заказов в количестве стало меньше и бюджеты уменьшились – особенно по сравнению с доковидными временами. Но в целом такие заказы есть, а самый популярный цветок – конечно же, тюльпан, который занимает от 50 до 60% всех продаж. Как правило, это букеты из 3-5 тюльпанов в упаковке. Суммарно средний корпоративный заказ у нас на 400-500 штук тюльпанов.

Сопоставимый цветок по цене в этом году – недорогая кенийская роза (невысокая роза с небольшим бутоном, стоимостью от 150 до 220 рублей за штуку). Думаю, на нее придется 10-15% продаж. Сборные букеты занимают около 15% продаж, а экзотика – еще около 5-7%.

Если говорить про частные заказы, то здесь средний чек растет из года в год, причем ощутимо – на 20%. На мой взгляд, в первую очередь, это связано с удорожанием самих цветов. У нас есть как клиенты с большим средним чеком от 10 тыс. рублей (это отдельная группа людей), так и клиенты с относительно недорогими заказами. Средний чек на доставку к 8 марта в прошлом году составил 4950 рублей, а оффлайн – 2600 рублей.

Что касается удорожания самих цветов – надо понимать, что доля импорта в цветах составляет около 80-85%, не считая сезонный российский тюльпан, который все-таки уступает по качеству голландскому. Цены на цветы не бывают статичными – закупка меняется ежедневно, ввиду сезонности и спроса. Пик спроса вырастает к 14 февраля (отмечается в Европе и США), и продолжается до 8 марта (СНГ). С осени 2024 года планомерно поднималась стоимость транспортных расходов на цветы, и достигла пика на данный момент к февралю-марту 2025-го. Транспорт также взимает дополнительные платежи за каждый ввозимый тюльпан (к 8 марта) – в этом году до 6,5 рублей за штуку.

Себестоимость цветов выросла из-за увеличившейся закупки и растущих расходов на содержание складов, торговых точек, рекламы (и это во всей цепочке «производитель - брокер - транспорт - оптовые продажи - розничные точки»). Плюс традиционно стоимость цветов вырастает к праздникам на 20-25%. (тут можно провести аналогию с продуктами в магазинах). При этом, замену импорту, повторюсь, найти практически невозможно – климат, технологии и инфраструктура не позволяют на данный момент решить этот вопрос». 

• Больше полезных материалов в телеграм-канале https://t.me/factovrn.