Более 200 кг опасной выпечки изъяли в Воронежской области за год

Воронежская область подвела итоги мониторинга хлебобулочного и кондитерского рынков. Как сообщает региональный отдел Роспотребнадзора, по состоянию на 29 октября из торговли изъяты 205 килограммов пищевых продуктов, потенциально угрожающих здоровью покупателей.

Причины снятия продукции с реализации включают истечение срока годности, отсутствие обязательной маркировки и сертификатов качества. Результаты лабораторных исследований указали на обнаружение токсичных соединений, таких как кадмий, плесневых грибов и скрытых консервирующих добавок.

Проверочные мероприятия проводились среди продавцов продовольствия. Было проведено 129 проверок, результатом которых стало привлечение владельцев бизнеса к ответственности: выписано 102 административных штрафа на общую сумму более 1,6 млн рублей.