12 Августа 2019 года, 16:45
Объем инвестиций в деревенский ресторан «Сыроварня» (бренд Novikov Group Аркадия Новикова) в Центральном парке (бывший «Динамо») Воронежа составил 65 млн рублей. Об этом «Абирегу» сообщили воронежские инвесторы.

Проект все же будет реализовываться на условиях франшизы, стоимость которой составила 7 млн рублей, роялти — 7% от оборота. По данным источников издания, ресторан должен открыться 25 августа.

  • Об открытии «Сыроварни» на месте разрушенного павильона «Город — селу» («шайба») в Центральном парке Воронежа в марте этого года DF рассказал один из инвесторов, бенефициар местного «Сириуса» Артем Волков. Вторым инвестором выступает его партнер, совладелец воронежского заведения Cinnabon Сергей Иванушкин. В марте Волков утверждал, что заведение будет открываться не по франшизе.

  • DF первым из воронежских СМИ написал об открытии ресторана в Центральном парке Воронежа еще в марте 2018 года. Уже тогда предполагалось партнерство воронежских предпринимателей с Новиковым. «Сириус» получил объект от муниципалитета в аренду на 20 лет, за это время платежи в бюджет города составят 20 млн рублей. Прошлым летом проект прошел процедуру общественных слушаний. Тогда говорилось об объекте площадью около 400 м2 с летней террасой на крыше.

  • Участие в проекте предлагали другому местному ресторатору — Андрею Матвееву, но он и его партнеры отказались из-за объема вложений. Окупаемость ресторана владелец «Ботаники» (тоже расположена в этом парке) Илья Анохин оценивал в 7 лет.

  • Бенефициары «Сириуса» также известны проектом большого спорткомплекса на дамбе воронежского Чернавского моста за 310 млн рублей.


Комментарии